Vertigo grand réserve La pimenterie

Une sauce verde au caractère rare, vieillie plus de 18 mois en fût de tequila.
Jalapeños rôtis, tomatilles grillées et jus de lime s’unissent dans un équilibre vibrant.
Le long affinage a concentré sa fraîcheur naturelle, révélant des notes herbacées, presque tourbées.
Complexité unique. Tension aromatique. Une création en édition très limitée, pour les curieux du goût. Fait à la main à Montréal.

Force : 2 piments sur 5

Ingrédients : Jalapenos verts, vinaigre de cidre, eau, piments Poblano, tomatillos, oignons, jus de lime, purée d’orange, sel, oignons en poudre, poivre noir, origan séché, gomme de xanthane.

Format : 148 ml